Продолжаем изучать сезонное меню гастролокаций Саратова
«Белоглинка»
Кафе открывает сезон кабачков! В меню привычный летний овощ с яркими вкусовыми акцентами: оладьи (с соленым лососем, яйцом пашот, творожным сыром и насыщенным соусом пармезан), бархатистый суп с сочными креветками су-вид и хрустящими миндальными лепестками и холодные печеные кабачки, дополненные томатами черри, болгарским перцем, свежими огурцами и нежными медальонами из феты с оливками и зеленью.
«Ореро»
Подобрали блюда, которые особенно хорошо раскрываются в теплый сезон: запеченный на углях баклажан, гебджалия с томатами, хоровац, хинкали с фермерским сулугуни, томатами и базиликом, хачапури с томатами и соусом песто. Освежиться предлагают фирменной окрошкой с телятиной на квасе или мацони, а дополнить обед — куриными крылышками на мангале с овощным хоровацем. Среди напитков: «Свежий щавель», «Голубая малина», бамблапельсин и гранат.
Coffee Like
В этом сезоне команда вдохновилась атмосферой GTA и собрала яркую линейку напитков. В меню появились горячий и холодный латте дыня-лайм, лимонад «Солнечный закат» с малиной, гранатом и апельсином, лимонад кактус-мята-лайм и его кофейная версия. Для любителей необычных вкусов есть матча-убе с крем-пенкой и бабл-ти с синей матчей и тапиокой.
«Кафетерий 11»
Время летних напитков! Можно попробовать в авторском меню: «Кофе, вишня, лед» — терпкая ягодная кислинка в холодном исполнении и сочетании с кофе темной или светлой обжарки; «Кофе, банан, арахис, лед» — айс-латте с нежностью банана и ореховой нотой в сочетании с кофейной основой; «Апероль на сидре» — яблочное, слегка пряное сочетание.
«Дача»
Летняя классика во всей красе: салаты — греческий, с морепродуктами, с лососем, с говядиной и томатами, а также расширенная карта сезонных напитков. Идеально, если любите легкие блюда и свежие сочетания.
Ember
Легкое летнее меню включает: окрошку на домашнем квасе, запеченный баклажан с томатной сальсой и пармезаном, салат из сезонных овощей с кремом из рикотты и филе миньон с копченой спаржей. На десерт предлагают сливочную бриошь с кремом шантильи и сезонными ягодами.
«Кофе и шоколад»
Спешл для любителей сочной ягоды: яркие блюда с клубникой в главной роли и напитки, будто созданы из самого лета. В меню: салат с клубникой, креветками и яблочно-лимонным дрессингом, десерты «Анна Павлова» и «Париж-брест», мороженое клубника-базилик и напитки — клубничные мохито и колд-брю.
